選用干制山楂片經(jīng)揀選、清洗、烘干、碾磨等工藝加工而成。保留了原果的各種營(yíng)養(yǎng)，具有原果的香氣 。

應(yīng)用范圍：廣泛用于功能性食品，糖果 、固體飲料 、餅干 、蛋糕 、烘焙預(yù)拌粉等。